The Scoop: partners qui apprécient les steakhouses old-school fréquemment comme le steak, mais pourrait découvrir autres plan d’alimentation choses rencontrer un sugar daddy gay peu manquant. Stratis Morfogen expérimenté ce problème chaque fois dîner dans des steakhouses standard nyc , ainsi il commencé Brooklyn chop-house mélanger situations up. Le gars tenu le temps actuel qui fonctionnaient, tels que agees des portiers et un traditionnel rendez-vous-nuit environnement, mais étendu le plan de régime. Le gars aussi adopté un concept le gars garde bien-aimé: LSD, ou homard, steak et canard. L’idée est que les convives peuvent obtenir savoureux homard et canard laqué – à côté boulettes et bien plus – être que inoubliable tout comme le steak.
Stratis Morfogen, a depuis des années et des années d’expérience dans le restaurant marché. Leur membres de la famille possédé divers sélection de restaurants – allant de dîners grecs aux steakhouses en passant par les restaurants chinois – alors qu’il|tel qu’il} avait été en développement right up.
Son connaissance de du bistro entreprise aussi à obtenir environ agréable pour Stratis manger apart chez plusieurs New York plus utile steakhouses.
“Quand nous sommes allés dans un steakhouse, je serais finit par être appréciant un steak, et elle choisir un morceau de poisson, des flocons d’avoine à la crème et une pomme de terre cuite au four “, he said.
Le problème n’était pas le steak, généralement un porterhouse, c’était habituellement délicieux. Au lieu, un autre menu choses avaient terne. Dans la plupart des steakhouses à l’ancienne, les côtés ne sont pas de la même calibre étant donné que plat principal.
C’est pourquoi Stratis commencé Brooklyn chop-house de s’assurer que les bords et divers autres menu choses sont simplement comme délicieux depuis le steak. Si une personne amant n’aime pas boeuf – comme la femme â € ”amoureux certainement encore apprécier une night out de haute qualité on bistro.
“je crois votre co-vedette à un normal steakhouse juste n’est pas à la hauteur utilisation du celebrity, qui est le steak vieilli à sec, “Stratis dit.
Donc, il a inventé exclusif principe à l’intérieur steakhouse globe: LSD.
“peut-être pas médicament!” Stratis mentionné avec un rire. “LSD signifie le homard, le steak et le canard. J’ai pensé que dans le cas où vous pourrait mélanger ce fantastique vieux portier avec un homard sel et poivre ou au gingembre et un canard laqué ou un Pékin volaille, cela pourrait être n’importe quoi intéressant. “
Le style a décollé, et le bistro a commencé obtenir un dévoué suivant de convives et récompenses pour une sélection que amis n’avaient jamais qualifiés ailleurs.
“Notre public ne consommer à leur papa steakhouse plus, “said Stratis, directeur exécutif Managing du restaurant.
Une ambiance invitante pour des occasions particulières
Stratis avait été excité à propos de début Brooklyn chop-house étant donné qu’il mélangé nombreux impacts: le conventionnel steakhouse, asiatique food, et même la fin rap artiste Biggie Smalls, alias The Notorious BIG L’un des copains de Biggie, Brooklyn chop-house Copropriétaire Robert “Don Pooh” Cummins, prévu de honorer le rap artiste en depuis le cafe espace mural avec son ami lyrics.
Le restaurant location être mémorable. Le restaurant est clairement à New York mais obtiendra le nom de son proximité dans pont de Brooklyn. Le bâtiment Beaux-Arts, où le restaurant est en fait logé, avait été intégré 1896, et une chaîne restaurant était à prédit emménage avant le bâtiment panel a décidé il voulait une entreprise qui maintenir l’espace ancien personnalité.
Brooklyn Chop-house joué ça.
“Nous avons maintenant tenu tous détails du XIXe siècle», a déclaré Stratis .
Le decor se compose de plafonds en pierre, presque du sol au plafond house windows et en noir et carrelage blanc sols. un bar dans un un élément de café évoque le turn au millénaire en utilisant son confortable couleurs, classic effets de lumière et tall chaises.
Stratis révèle les chandelles du cafe, tissu stands – plusieurs dont besoin rideaux – et intime côtés faites de Brooklyn Chop House un intime endroit pour un rendez-vous. De nuit, le bistro dark illumination et chansons en plus set le sentiment pour vous connecter avec un partenaire .
Stratis déclaré c’est le, combiné avec le spécial plan d’alimentation, qui produit Brooklyn Chop House ce type de un rendez-vous|lieu de rendez-vous|lieu} de premier plan.
“L’énergie est grande à cause du feng shui, et c’est venu pour être un amoureux endroit. j’ai établi 17 restaurants, mais il y a eu encore plus propositions à Brooklyn chop- house que presque n’importe quel autre divers autre, “Stratis mentionné.
Développer une base diversifiée, mais cela ne veut pas dire que les steaks traditionnels amateurs ont tendance à être omis. Le cafe tire nombreux convives de leur milieu -20s à la fin des années 60. Si amoureux en fait multiples invités dans tirer, capable acheter l’ensemble LSD connaissances – conseillé pour parties sur 5 ou six.
En plus du deux homards, le steak et le canard, teams savourent bords de frites riz, oignon bandes, frites et champignons et oignons frits au wok.
Cette rare expérience a gagné Brooklyn Chop House most followers sur marketing sur les réseaux sociaux.
“Nous utiliser le hashtag #noplaceonearth pour décrire nos connaissances . Il n’y a pas endroit sur terre où vous pouvez comprendre plan de régime. Les individus sont s’amusent. Ils peuvent être le mettre sur marketing sur les réseaux sociaux, et la réputation fonctionnalités distribué “, a déclaré Stratis.|mentionné}.
Brooklyn chop-house grandit en reconnaissance aux côtés de leur frère Restaurant
Le attention et l ‘créativité Brooklyn Chop House jette dans their manger connaissance fournit atteint il beaucoup honneurs, tels que devenir appelé le meilleur steakhouse à nyc par Newsweek mag.
“C’est vraiment perfectionné les classiques – un exceptionnel} portier pour deux, un faux-filet incroyablement sensible – mais c’est dans lequel le â € ˜classic ‘finit. Un autre 50% de le plan d’alimentation fournitures Dumplings d’inspiration asiatique et small assiettes. (Pour un steakhouse, le bao xiao very long ou Shanghai soup boulettes, vraiment ne devrait pas être ça bon.) Même boulettes Philly cheesesteak amusantes mais peu orthodoxes sont super, “vérifie la vue d’ensemble du mag.
L’un des côtés du restaurant est si populaire qu’il a son propre établissement: Brooklyn Dumpling Shop. Le steakhouse approvisionnements communs des hybrides de boulettes, tels que boulettes de pastrami, boulettes de cheeseburger au bacon et boulettes d’agneau gyro.
Brooklyn Dumpling Shop se concentrera exclusivement sur offrir des boulettes, avec tout en tout , 32 variétés accessibles aux convives. Le sentiment est entièrement divers, aswell, tandis que le boulette store sera sans contact et disponible 24 heures par jour.
Les individus qui ne peuvent se trouver nyc peut encore posséder possibilité plaisir des raviolis au sein de leur urban area. Stratis et son staff ont franchisé 500 Brooklyn Dumpling residence locations à travers le pays.
De plus, l’équipe prévoit ouvrir plus Brooklyn Chop House zones dans quatre ou cinq importants marchés dans le monde.
Stratis fournit réussi commuté le conventionnel steakhouse structure sur leur tête. Brooklyn chop-house invités peuvent commander d’inspiration asiatique choix et être sûr l’ensemble menu est aussi inoubliable parce que le steak. Néanmoins, le bistro préserve son histoire et New York background avec un traditionnel, personal ambiance.
Quelques-uns d’entre eux sans aucun doute égal une date soirée à garder à l’esprit.
“si quelqu’un d’autre essaie impressionner quelqu’un à une soirée ensemble, ils n’iront pas la même chose culinaire expérience le long de ces lignes à moins que ils sont disponibles juste ici. Il y a autre endroit sur planète, “Stratis mentionné.
